Volcán Popocatépetl emite 326 exhalaciones en últimas 24 horas * Ebrio golpea a policía y arma trifulca en zócalo de Atlixco * Ejército destruye matas de marihuana en Atlixco * Feria de la Cecina en Atlixco del 3 al 5 de agosto * Productores de nuez en Atlixco esperan ventas altas de chiles en nogada * Transportistas quieren subir a 8 pesos el pasaje en Atlixco

Buscar

4924540
Hoy
Ayer
Esta semana
Este mes
241
782
2428
14097

Protección Civil del Estado de Puebla

La gastronomía atlixquense es variada y además exquisita para el deleite de propios y extraños.

Todos los años en el mes de junio podemos saborear de un dulce típico llamado Jeripa.

La Jeripa viene en una cazuelita de barro, con ajonjolí encima, es de color rosa.

La jeripa es un dulce hecho a base de leche, agua, azúcar, harina de arroz, colorante vegetal rojo y agua de azahar. Su consistencia es parecida a un pudín.

La Jeripa tiene un contexto religioso asociado al día de Corpus Corpus Christi ( Fiesta del Cuerpo y de la Sangre de Cristo) de ahí su color rosado.

Esta tradición Atlixquense la puedes encontrar en varios lugares como son el mercado Benito Juárez, o en el pasillo ubicado a un costado de la parroquia, también en negocios establecidos como Aroma & Sabor de la Calle 6 Oriente entre muchos otros lugares.

Buen provecho!